6月中旬よりお届け！こだわりの梅酒作りに最適☆粒が大きくて果汁が多く肉厚なのが魅力！予約受付中！【無農薬】和歌山県みなべ産紀州南高梅の青梅(梅酒用)10kg【中本梅農園】【10P10Jan25】

※出荷量、出荷時期が限られておりますため、販売予定数に達した時点で販売終了となりますので、御注意ください。※この商品は梅干そのものではありませんのでご注意ください。※こちらの商品は、中本梅農園の商品のみ同梱可能となっております。こんにちは、中本農園の中本です。皆様に安心して食べていただける梅干を目指して又、「健康食品」と言う名にふさわしい梅干をつくる為に、徹底して自然にこだわった南高梅の梅作りにこれからも、もっともっと、勉強していきます。 梅畑に農薬を散布した日の夜、突然アレルギー(じんましん) が出ました。そのときは3日ほどで治りましたが、次の農薬散布でまたアレルギーが出てしまいました。又、3日ほどで治ると思っていましたが今度は治らず、その年!
農薬散布が終わってもまだ治りませんでした。 1996年、ある先生と出会い、農薬を使わずきれいな梅が出来るようになると言われ、農薬をやめることにしました。肥料については、1992年ころから土着菌による発酵肥料にかえました。 梅の木自身が元気になれば、病害虫にも強くなるでしょう。そうすれば、強い農薬を使わなくても天敵や土着菌、ニンニク、トウガラシのエキス等で防除できるのではないかと考えています。 農薬散布は、1998年5月、化学肥料は1993年以降施していません。 消費者の方には、梅という健康食品を安心して食べていただいて、心身とも健康になっていただく、そんな梅を提供し続けたいと思っています。 材料はニンニク・唐辛子です。（焼酎でエキスを抽出します）病源菌や虫を寄せ付けにくくするた!
のものです。病源菌が付いても発病しない、!
又追い出してしまうような梅の木を作る為のものです。◆ 和歌山県みなべの南高梅で作るこだわりの梅干 南高梅の収穫は毎年6月。1年のうちで一番忙しい時期です。 収穫前に落下してしまう南高梅もあるので、梅畑一面に防風ネットを敷き詰めます。 収穫後、南高梅は選果機にかけ、S,M,L,2Lの4種類の大きさに選別します。収穫◆ 今年も梅酒の季節がやってまいりました♪ 今年も梅の季節がやってきました。 紀州梅の本場、和歌山県みなべ町で中本さんが農薬や化学肥料を使わずに大切に育てた梅を今年も期間限定で販売いたします。 安心・安全にこだわって育てられた中本さんの梅を使ってご自身でオリジナルの梅酒や梅干造りをされてみませんか？ 品種は昨年同様、梅酒造りに向いている小粒で渋みのある「古城」と梅干造!
に向いている大粒で肉厚の「南高梅」です。 販売できる時期が非常に短く「古城」の青梅が5月下旬の10日間ほど、「南高梅」は梅酒用の青梅が6月中旬の10日間ほど、梅干用の黄梅が6月中旬～下旬の10日間ほど、梅ジャム用の完熟梅が6月下旬の10日間ほどで終了してしまいます。 このため、匠味の逸品では基本予約販売とさせていただきます。 今年は初心者の方が少量でもお使いいただけるように梅1kgから販売させていただきます。 ただし、5kg、10kgとまとめて買われた方がお徳になっています。 今回、梅の販売に合わせまして匠味の逸品では初めて食品以外の販売となりますが、梅酒造りにピッタリな日本製の取っ手付き密封ガラス製びんと梅干作りにピッタリな常滑焼きの丸壺を販売します。 梅酒や梅干造りが始めての方や梅!
けではなく、容器にもこだわって本格的に造りたい!
いう経験者の方にもお勧めしております。 梅と一緒にご注文ください。梅酒作りに最適☆セラーメイト取っ手付き密封ガラスびん新発売！梅酒作りにピッタリ☆ セラーメイトの取っ手付き密封ガラスびんは梅酒・果実酒造りに最適な機能性とデザイン性に優れており、取っ手も付いていて持ち運びにも便利です。■2Lはこちらから 1,575円(税込)(＊梅500gに最適サイズ)■4Lはこちらから 1,890円(税込)(＊梅1kgに最適サイズ)＊こちらは、梅とは別の場所より出荷となりますので、梅との同梱は不可となります。

10500 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：国産安心食材専門店 匠味の逸品

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