金沢の老舗料亭プロデュースの十月亭がお届け！十月亭 鰤みそ漬100g 5切入り【日本橋グルメ百貨店なら30日間返品保証】

金沢の老舗日本料理屋プロデュースの 十月亭がお届け！ ■素材にこだわり充分に脂ののった鰤を、店主がその日の朝発送分だけを仕入れる為、鮮度も味も抜群！■味噌にこだわり鰤のうまみを引き立てる味噌は、魚の身を締めない、焼いた時に香ばしい、銭屋特注の味噌！普通の味噌よりも旨みをもたせる為、精白度の高い米を大豆の2.5倍量使用。さらに精白度を高めるために、化学的なものには頼らず、洗うことを繰り返すことにより精白したこだわりの味噌！また、今回ご紹介する【みそ漬け】は、厨房で漬けた時点では、未完成品。お手元に届く頃には、味噌の味が程良くしみ込み食べ頃です。■料亭の味をご家庭でご家庭でも美味しくお召し上がりいただけるよう、仕入れた鰤によって包丁の入れ方を変え!
表面に焦げ目がついたら中まできちんと火が通るような程良い厚みにする等、匠の職人技が光る逸品です！*着日指定は、2010年1月10日（日）以降となります。 →着日指定の変更はできませんので、ご了承ください。*着日指定がない場合は、10日～2週間前後でのお届けになります。 内容 鰤みそ漬け 100g×5切れ 素材など 鰤（鹿児島県産：養殖）、米ブドウ糖果、糖液糖、大豆、食塩、酒ビタミンB2、保存料（ソルビン酸K) 栄養成分 味噌（エネルギー250kcal、たんぱく質8g、脂質4.7g、炭水化物35.2g、ナトリウム2.5g、食塩5.8g） 保存方法 ・要冷蔵（10℃以下） 賞味期限 冷蔵保存7日間 返品/保証期間 30日間返品保証 お届け方法 冷蔵便 原産国 日本 お召し上がり方 鰤と味噌を仕切っているガーゼをはがし、鰤を取り出し、ご家庭のグリルで弱!
火にてじっくり焼いて下さい。 ■日本橋グル!
百貨店とは日本橋グルメ百貨店では、私達が本当に良いと思ったものを厳選して取り扱っております。安心してお召し上がり頂く為、生産者のこだわりの商品を取り揃えました。さらに食べても返品OK！自信があるからできるんです！！これからも、皆様に安心してお買い物をお楽しみ頂けるよう努力してまいります。母の日│父の日│敬老の日│誕生日│バースデー│記念日│バレンタインデー│ホワイトデー│お中元│お歳暮│お礼│結婚記念日│結婚祝い│記念品│新築祝い│卒業祝い│入学祝い│就職祝い│クリスマス│パーティー│ウエディング│お見舞い│など■dsn(デイリー ショッピング ネットワークとは皆様の暮らしをより豊かにするための選りすぐりの商品を提案・提供しているTVショッピングです。商品の品質!
は独自の審査基準を設け、自分達が「良い」と思うものだけをご提供しております。＜キーワード＞通販│テレビショッピング│セレクト│dsn│ライフスタイル│ギフト│贈り物│ショップジャパン│オークローンマーケティング│輸入│返品可│返品保証 金沢市は石川県のほぼ中央に位置する、石川県の県庁所在地。 1996年(平成8年)4月1日、中核市に指定されました。 江戸時代には、江戸幕府(約700万石と言われる)を除いて 最大の石高を誇る加賀藩(「加賀百万石」)の城下町として、 江戸・大坂・京・名古屋に次ぐ大都市として盛えました。 長年の都市文化に裏打ちされた数々の伝統工芸、 日本三名園の一つとして知られる兼六園、 加賀藩の藩祖・前田利家の金沢入城に因んだ 金沢百万石まつり、さらに庶民文化(郷土料理の治!
部煮等) などにより、観光都市として知られています!
。 質の高い食材の集まる地としても有名で、 単作の稲作中心の農業が継承されており、 北陸地方の他地域と並んでコシヒカリの主要な産地の一つです。 さつまいもや蓮根などの加賀野菜も有名です。 また、北前船の寄港地であった大野港や金石港から 金沢港が整備され、ここを拠点とした水産業も盛んです。 金沢にあって多くの食通の舌を唸らせてきた、 老舗日本料理「銭屋」の高木総料理長が、 特別のこだわりを込めてオープンさせたお店、「十月亭」。 静かな時間の流れと季節の移り変わりを肌で感じ、 四季折々の食材が彩る芸術とも思える料理を、 目と舌で味わうことの出きる場所。 そんな十月亭が【ご家庭でも料亭の味をゆっくりと味わってもらいたい。 そしてご家庭ならではの楽しさを届けたい。】という思い!
ら、 今回ご紹介するのは… 先代がお得意様へのお土産として作りはじめた「鰤(ぶり)の味噌漬け」。 脂がたっぷりのった、思わず声の出てしまうような見事な鰤を使用しています。 さらに、この充分に脂ののった鰤はその日の発送分だけを店主自ら仕入れるため、鮮度も味も抜群！ 漬け置きなどは一切せず、そのまま味噌に漬け込みお届けしているのです。 もちろん、鰤も一本一本違いますので、ご家庭でも美味しく焼ける厚さと大きさを考えて包丁の入れ方も変えているほどのこだわりです。 漬けるお味噌は、先代が味噌漬けを作るために考案したオリジナルの「つぶ味噌」。これが美味しさの秘密です。 この味噌で味が全然違うのです。このつぶ味噌は、ほんのり甘く、しっかり脂ののった鰤との相性も完璧です！ また、!
の身に直接味噌が当たらないように、ガーゼで上下!
をカバーしてから味噌を塗っています。 通常の味噌漬けは身にそのまま味噌が付いていて、焼く前に全て取らなければいけないという手間がありますが この方法であれば、しっかり味は染み込んでいるのに一回一回味噌を取る手間がないのも魅力です。

6195 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：dsnTV_ご当地！日本橋グルメ百貨店

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