漬物王国・本場山形の漬け物「ぺちょら漬」（ぺそら漬け）150g

品名 ぺちょら漬 名称 塩漬 原材料名 なす、みょうが、唐辛子 漬け原材料（オリゴ糖、食塩）、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸化防止剤（V.C）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、香辛料、香料 （原材料の一部に小麦を含む） 原料産地名 国産（なす） 内容量 150g 賞味期限 製造日より14日間 製造元 尾花沢農産加工 保存方法 直射日光の当たる場所および高温多湿の場所を避けてください。 その他 万一、商品に不良があった場合は交換致します。不良品の際の返品交換時の送料は、当社で負担致します。「ぺちょら漬」とは ぺちょら漬けは、「ぺそら漬け」とも呼ばれます。ナスを塩と唐辛子で漬けた辛い漬け物で、山形県の伝統漬け物です。おもに山形県大石田町、尾花沢市を中心として作られています。 山形県!
村山地方では、素っ気の無い人のことを「ぺそらっとしている」と表現します。「ぺそら漬け」は、しなびたナスのことを、そのように表現したことからこの名前が付いたと考えられます。しかし、あとから追ってくるような辛さは、まったく「ぺそらっ」としていません。 ひと口、口に入れた瞬間はそれほど辛く感じませんが、噛むごとに、徐々に辛さが追ってきます。通常、縦に包丁で切って少しずつ食べるものですが、ナス1本分丸ごと食べたら、かなりの辛さを体感できます。 漬け物王国山形県 山形県は、漬け物王国とも言われます。山形の漬け物は、何百年にもわたり、親から子へ、子から孫へと改良を加えられながら受け継がれてきた、山形の郷土料理。食の民芸品とも形容されます。 また、山形県は農産物の生産も!
富。心をこめて育てた野菜を、外部からの影!
を受けずに、独自の進化を遂げた郷土料理が山形の漬け物です。 発送日 発送方法 ご注文後（お支払い確認後） 翌営業日 クール便 お漬物商品以外の他の商品は 同梱できません。

350 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：野川やまがた屋オンライン

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