本格奈良漬をご家庭で春日大名漬 奈良漬け 6点セット

昔ながらの製法で、仕上がるまで4回、酒粕にじっくりと漬込み、歳月をかけることで芳醇な深みのある奈良漬に仕上げています。酒粕のコク深い香りと甘みのバランスが微妙です。一度食べたらやみつきになってしまう方が多い。本格奈良漬です。厳寒の酒造りとともに生まれる酒粕はそのままでは奈良漬用としては使えません。工場内にある大きな貯蔵タンクに集め自らの重さで柔らかく薄茶色になるまで時間をかけて熟成させていきます。下漬け、中漬け、上漬け、そして仕上げ漬けと4回にわたる一年近い工程に欠かすことのできない酒粕が奈良漬の味を決めます。【キュウリ】しば漬や浅漬けなど幅広い人気のきゅうりを奈良漬にしました。徳島産の朝風という品種です。スライスして戴くとシャキシャキと!
て食べやすく、年配の方にも瓜ほど固くないと好評です。【守口大根】その昔、大阪府守口市周辺で栽培されていた浪速の伝統野菜の一つ。現在ではそのほとんどが愛知県の扶桑町周辺で栽培されています。名古屋で奈良漬といえばこれ。大根というよりも山ゴボウのような細長さでシャキシャキした感じもあり斜めにスライスして戴きます。色合いは他のどの野菜よりもよく、べっ甲色の代表みたいな鮮やかさをしています。 セット内容奈良漬けうり170g×2袋、きゅうり120g×2袋、守口大根100g×2袋

3213 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：La Vida Bonita

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