本場 韓国 オモニの味「コヒャン」の角だいこんキムチ手作り 手造り【10P06Apr11】

商品説明歯ごたえ抜群の、大根の醍醐味。角だいこんキムチ。「とにかくオモニの味がする」とコヒャンのお客様は口をそろえておっしゃいます。化学調味料や保存料を一切使わない、100パーセント自然の材料だけの味にこだわり、野菜選びからカット、味付け、漬け込みまで、すべてを当店の「尹ママ」が心をこめて手造りしています。尹ママの出身地、大邱（テグ）は、韓国の南部、慶尚北道の道庁所在地です。観光地としては知名度が低いのですが、現地ではリンゴと美人の産地として有名です。夏は暑く、冬はとても寒いその地方のキムチは、口当たりはソフトですが、後からジンワリと辛さが広がってきます。。またその赤さが際立っているのが特徴です。その味はすべてのお肉料理、お野菜のとの合わせ!
料として、高い評価を得ています。有名スパゲッティ専門店にも、当店のキムチをご利用いただいています。キムチの命は「乳酸発酵」毎日生きておりますから、造り置きしたりしますと酸味が強くなりますので、あくまでお客様の注文があってから、造っています。そのため、基本的には4日後の発送となります。また、注文が集中しますと、少しお時間を必要とすることがございますが、どうぞご理解をいただきますようお願いいたします韓国では、地方により昔から伝えられた秘伝の「ヤンニョム」（薬味たれ）の造りかたがあります。当店では20種類以上の材料を使っています。使われる唐辛子もピンからキリまであります。それ以外にもニンニク、ニラ、玉ねぎ、人参の使い方まですべて伝統を守っています。コヒャン（!
ングルで故郷の意味です）のオモニが造る温!
い家庭の味がするキムチぜひご賞味くださいませ。 サイズ300g原材料名大根・ニラ・ニンニク・唐辛子・アミ塩辛・魚醤・酢・水飴・エキス（昆布・鰹節・椎茸）・餅粉・りんご・生姜・塩・酒・砂糖原産国日本製賞味期限生産日より約15日

378 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：手造りキムチコヒャン

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