【十二代杉ヱ門の漬物】 手づくり野沢菜本漬（醤油漬け）300g

信州名産！

珍しいあめ色の野沢菜本漬け込み一ヶ月☆信州では昔から漬けられる懐かしい味です。信州の漬物名人十二代杉ヱ門が漬けました。 あめ色(佃煮色)の野沢菜本漬け漬け込み期間も浅漬けの三倍以上の一ヶ月♪緑の野沢菜の漬物との漬け方の違いは醤油と鰹ダシ(カツオ)と昆布ダシの ブレンドの漬け汁に漬け込んだ醤油漬けのお漬物です。信州(長野県)では昔から家庭で漬けられるもっと一般的な漬け方です。野菜のない時期でも食べられるよう考えられた。原産地にこだわり、長野ののざわなで有名な野沢菜は八ヶ岳山麓の契約農家が栽培した厳選したノザワナを使用しています。 漬け方にこだわり機械を一切わず作り方にこだわっています。野沢菜は発酵を続けていますので長く置きすぎると古漬けのようにすっぱ!
酸味が出てきます。大正10年に漬物、味噌醸造を 創業した信州諏訪（長野県）の老舗でもあります。昔から野沢菜のおしんこは信州のお土産として親しまれています。お取り寄せしませんか？ 食べ方やレシピ：野沢菜パスタ、おやきの具として、おにぎりの具、油で炒めるなら野沢菜チャーハンも簡単に作れます。長期保存ができます。 ☆賞味期限：発送日を含み30日

420 円 ( 税込 / 販売中 / 4ポイント獲得 )

支払方法 : クレジットカード / Yahoo!ウォレット / 商品代引 / 銀行振込 / 郵便振替 / モバイルSuica

販売店 : 白樺高原牛乳

販売店評価 : ★★★★★(4.5) / 評価人数 : 44人

[ 他の商品を探す ]